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茶文化知识

红茶的品饮艺术: 　　红茶，也有人称它为迷人之茶，这不仅由于它色泽红艳油润，滋味甘甜可口;更由于它品性温和，广交能容，具有极好的兼容性。因此，人们品饮红茶，除清饮外，还喜欢用调饮，酸的如柠檬，辛的如肉桂，甜的如沙 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:51

大红袍怎样贮存不会潮: 　　大红袍是中国名苑中的奇葩，有茶中状元之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。许多人都非常喜欢它的味道，将它买回家。那么大红袍怎样贮存不会潮? 　　由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:47

武夷岩茶分类: 　　武夷岩茶从品类上区分：有品种、名丛、单丛；从品种上区分：有大红袍、肉桂、水仙、奇种等；从名丛上区分：有白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等数十种；从单丛上分：有金雀舌，白牡丹，金锁匙、老君眉等 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:44

购买绿茶时如何鉴别新茶与陈茶: 　　在购买绿茶时如何鉴别新茶与陈茶？　　色泽茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄。购买新茶时，如果 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:41

信阳毛尖的品质特点是什么: 　　信阳毛尖的品质特点是什么　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:38

关于铁观音的叶底: 　　关于铁观音的叶底一直都存在很多争议，多数人认为叶底完整性是主要的考量因素，叶底完整为佳、反之为次，但这与实际技术情况并不符合。根据制法，目前铁观音可以分为轻发酵和中发酵两类，轻发酵工艺当 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:35

冻顶乌龙茶的三大功效: 　　冻顶乌龙茶的三大功效　　一、冻顶乌龙茶能预防蛀牙　　冻顶乌龙茶能够预防蛀牙，在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不仅可以生津止渴，还能清除口腔中的细菌，兼顾牙齿，预防蛀牙。冻顶乌龙里面含有多酚类 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:32

鉴别古树红茶的方法: 　　鉴别古树红茶的方法 1、从原料、树龄来区别普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成，树龄都是在200年以上原生态古树原 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:29

女士饮生姜红茶减肥祛湿: 　　女士饮生姜红茶减肥祛湿除了传统的直接冲泡红茶的方式外，红茶还是颇受大家喜欢的百搭茶类。南宁市闽友茶业总经理陈东默介绍，红茶是外国友人最喜欢的茶类，他们喜欢牛奶与红茶搭配饮用。对于爱美而身 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:26

祁红的品质特点有哪些: 　　祁红的品质特点有哪些? 答：优质祁红的条索细嫩挺秀，金毫显露，色泽乌黑油润，香气高鲜醇甜，因火功水平不同，有的呈砂糖香，有的呈甜花香或苹果香，香气清高持久，独树一帜，被业内人士称为祁门香。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:23

什么是台湾乌龙茶: 　　什么是台湾乌龙?它分为哪几类?各有哪些代表性品种? 答：产于我国台湾省的乌龙茶称为台湾乌龙茶。亦称为青茶。台湾乌龙茶按其发酵程度分为三类。 1.包种类：属于轻发酵乌龙茶，代表性品种有文山包 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:20

龙井茶是如何分类的: 　　龙井茶是如何分类的? 答：民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。 1949年国家把4个字号的龙井归类为狮峰龙井梅家坞龙井、西湖龙井三个品类。2003年3月1日实施的国家的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:16

大红袍和红茶: 　　大红袍和红茶相比于红茶来说，大红袍更具盛名，尤其是那几株500年以上的老茶树，用其制成的茶叶更是价值不菲，我们一般人是很难能喝到的。市场上的大红袍多为拼配茶，味道与大红袍一致。因其拼 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:13

选购红茶的两团迷雾: 　　天气寒冷的时候，人们自然愿意亲近暖色调的东西，红茶就是一个例子。现在市场的红茶产品很多，可人们在选购时经常被两个问题所困扰。一是宣传点语焉不详而又令人眼花缭乱。从树种上，各种老树、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:10

喝红茶的好处是哪些呢?: 　　秋风起，秋季养生是女性不能忽略的。而在这个渐凉的季节里，一杯温热的红茶是必不可少的。那么你知道喝红茶的好处都有什么吗?喝红茶的好处是哪些呢? 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:07

白茶第一泡茶要倒掉吗？: 　　每种茶的冲泡方法不同，一般来说泡茶都需要进行洗茶，但也有些许品种是不需要洗茶的。那么，白茶的第一泡茶是否要倒掉呢？我们一起来看看吧！现代许多人都有着喝茶的习惯，不仅仅只是为了养生，或许只是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:04

为什么铁观音春茶更好喝: 　　经常有人问我：铁观音是春茶好，还是秋茶好？一提到铁观音的春茶与秋茶，人们就会想起春水秋香。顾名思义，春茶喝的是水，秋茶品的是香。虽然不是绝对的，但春茶的滋味会好些，秋茶的香气相对更足。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 16:01

岩茶为何会回甘，回甘物质有哪些？: 　　苦是茶的原味，以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传，其秘诀就在于回甘。乾隆皇帝《冬夜煎茶》诗赞武夷茶：清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永。人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘生津，苦尽甘来。那么何为回 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 15:58

绿茶茶汤浑浊算不算好茶？原来是这么一回事儿: 　　现在大家都会喝茶，虽然说大家现在喝茶的种类不同，就连大师在大家刚开始喝茶的时候，也会有一些困惑，在经过很多次的尝试之后，最后才找到自己真正喜欢喝的茶，但是小编发现有的时候你最喜欢喝的茶发生了一 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 15:55

柑普茶红皮变软，是正常的吗？: 　　　　每年冬至前后，广东新会的柑园枝头上就挂满了橙红的柑果，这是广东三宝之一陈皮的重要原料，也是制作大红柑普茶的绝佳素材。　　新做好的柑普外壳又硬又脆，但即便是在乾仓里密封存放，过不了两三年 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-16 15:52

红茶是胆固醇的克星: 　　红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-15 13:50

祁门红茶的概述: 　　祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；由闪里、箬坑特 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-15 13:47

冬天喝茶以红茶为上品: 　　不知不觉就到立冬！要想冬季过得好，立冬养生不能少！天气渐渐变冷，怎样进补增强人体在低温下的抗病能力。冬季如何进补更健康？小编特别推出《立冬养生指南》，快来看看吧！ 1、多参加户外活动锻炼 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-15 13:44

华莱黑茶的九大作用功效: 　　华莱黑茶的九大作用功效 1．补充膳食营养；对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 2 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-15 13:41

喝绿茶可降低患胰腺癌的风险: 　　日前，发表在《代谢体学》期刊上的一项新研究显示，喝绿茶可降低患胰腺癌的风险。具体原因也许是因为绿茶、绿茶萃取物中的儿茶素改变了癌细胞新陈代谢，进而抑制了癌细胞的生长。　　研究人员对胰腺癌 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-15 13:38

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