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茶文化知识

信阳毛尖茶的制作过程: 前段时间收到了朋友送的一些信阳毛尖，冲泡之后香气氤氲，闻之令人身心舒畅，品之更是觉得五脏六腑都被香气浸满。相信只要是喝过信阳毛尖的人都有跟小编一样的感受，可是有些不懂茶的人，大嘴一张咕咚咕咚灌了一杯， ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:44

越红工夫茶属于哪个茶类: 越红工夫是属于六大茶类中的红茶，产于浙江一带，以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫因其条索紧细挺直，又被称为条红茶。越红工夫的制作工艺越红工夫的制作主要有几大 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:41

六堡黑茶——这个茶你一定要喝: 六堡茶属于温性茶，它的保健功能有九大种，微生物丰富，是可以喝的古董。更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃，六堡茶还具有更强的分解油腻，降 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:37

你不得不知道的世界红茶鼻祖——正山小种: 寒风起，温度降，各省市下雪接连上热搜、朋友圈都在晒雪景接下来的大雪、冬至、小寒、大寒，更是将持续考验你的抗寒能力。你是不是觉得一天到晚手脚都是冰凉，连胃里都是凉的；你是不是觉得你的懒癌越来越严重了 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:34

金骏眉好坏如何来辨别: 相信很多人都喝过金骏眉，可是自己喝的是正宗的吗？相信你都会有这样的疑惑，毕竟在国内，用滇红和广西茶来做金骏眉的不在少数，那么金骏眉有什么特点，我们又应该怎样去挑选金骏眉呢？要想了解这些，我们首先来了解 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:31

不能不说的一款茶——“月光白”: 月光白，也称为月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。其实，月光白应归类于白茶，之所以将其纳入普洱茶系列，是因为月光白主产地位于云南省普洱地区（原思茅地区），其原料选用云南大叶种茶，再加上工艺含有普洱茶的 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:28

乌龙茶的产生绕不开福建安溪: 乌龙茶的产生，绕不开福建安溪。据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载，清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他乌龙。一年春天 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:24

什么样的白茶更容易出药香: 白茶之药香，如同普洱、黑茶之金花，已经成为不少茶友衡量一款老茶好坏的标志。这是事实。然而，并非所有的老白茶都有药香，这也是事实。药香的有无，能否成为衡量一款老白茶品质的唯一标准？我相信这是一个有争 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:21

正山小种红茶的功效有哪些: 正山小种是福建省武夷山市的特产，也是世界上最古老的红茶，被称为世界红茶的鼻祖。根据记载，正山小种应该说18世纪后期，由福建省武夷山市桐木关地区茶农首创的。后来，在正山小种的基础上，又发展出了工夫红茶和其 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:18

六安瓜片茶的等级划分: 六安瓜片产地是江苏省六安市，六安瓜片被称为最复杂的绿茶，同一般的绿茶不同，六安瓜片是唯一无芽无梗的叶茶，这也就为我们挑选六安瓜片的时候增加了不少的难度。那么，六安瓜片怎么挑选呢? 要想解决六安瓜片怎 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-11 12:15

细数绿茶茶叶分类及品质特征: 绿茶被称为国饮，是我国产量最多、饮用最广的茶，因其汤青叶绿而得名。绿茶通常以新鲜茶树稍为原料，未经发酵，只经过杀青揉捻干燥的工艺制作而成。绿茶之色香味绿茶冲泡出的茶汤为明亮的黄绿色，颜色很浅，但 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:53

君山银针是什么茶: 深秋时节天高气爽，云淡风轻，让人感受到生活的美好和清爽，渐近冬日，品茶当属君山银针，那么，君山银针是什么茶，为何如此值得推荐呢?君山银针是黄茶的一种，具有茶叶的清香;君山银针是什么茶?是一种品质不错的保 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:50

黄茶的手工制作工艺考究: 现今的手工黄茶蒙顶黄芽，几近失传。之所以会的人少，主要是由于它工艺繁琐，选料精细，费时费力，原料来得极其珍贵。很多茶人会把这来之不易的茶青做成受欢迎的绿茶，而很少去做不那么漂亮的黄茶。黄茶制作考究，稍 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:46

福鼎白茶的品种有哪些: 目前，福鼎白茶的制作方法大多都是选用原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶。而福鼎大白茶以及福鼎大毫茶，早在1985年被国家农业部编号为华茶1号和华茶2号。而几种茶叶之中，福鼎大白茶于1965年和1973年两次被全 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:43

铁观音茶叶质量的好坏如何鉴别: 铁观音作为日常生活之中非常常见的一种茶叶，其实可以铁观音可以分为很多种档次。在购买的时候，你会发现，有一些铁观音的价格只需要几十元，而有一些则高达几百甚至是几千元。因此，往往导致很多人在购买铁观音的时 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:40

绿茶干茶颜色的秘密: 中国人长期以来都是以喝绿茶为主，很多人误以为茶叶的颜色应该全都是绿色。在茶叶还没制作成干茶之前，茶树上的茶叶基本都是绿色的(除部分特殊的黄茶茶树外)。但是从制茶工艺的角度来看，茶从颜色上又被分为绿茶、红 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:37

铁观音与色种的关系: 铁观音与色种介绍如下：铁观音原产于安溪西坪，色种与铁观音本就是安溪老乡，同属乌龙茶大类，制茶工艺相似。而色种制成的乌龙茶品质并不差，特别是高等级、制作精良的茶更加讨人喜欢。只是因为铁观音滋味醇和 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:33

金骏眉红茶的秘密: 如果说高端绿茶有很多，那么高端红茶无疑要提到茶中珍品金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义，原产于福建省武夷山市桐木关，是正山小种的分支。金骏眉的产生较晚，2005年由正山小种红茶第 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:30

白茶里产量最高的品种：贡眉: 贡眉是白茶中产量最高的，约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种，那就不得不来认识一下了。贡眉是什么呢?在白茶中，通常用贡眉表示上品的，其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-10 15:27

关于红茶发酵的详情: 红茶是发酵茶吗?红茶其实就是一种发酵茶类，红茶里富含较多的茶多酚，茶多酚会氧化，氧化成的氧化物进一步发酵，人在空腹的时间段饮用红茶会感到胃部不舒服，这是由于红茶中所富含的茶多酚对人的腹部有影响性效果， ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 23:15

铁观音的香味有哪些: 铁观音在闽南的受欢迎度是很高的，但是由于铁观音的发展，比较散乱，所以对于铁观音的香型，不同的地方香型也几乎不同，那么铁观音到底有哪些味道呢? 铁观音是什么味道的?如何去感受铁观音的味道，一般我们喝铁 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 23:11

白沙溪黑茶有什么特点: 白沙溪是最早的湖南黑茶出产公司之一，白沙溪黑茶产自湖南白沙溪茶厂有限责任公司，公司成立于1965年1月。白沙溪黑茶有什么特色呢? 白沙溪黑茶的外形白沙溪黑茶制品原料选择安化出产的优异黑毛茶，色泽黑润 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 23:08

乌龙茶有哪些品种呢: 乌龙茶也叫青茶，在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用，被日本称为美容茶。乌龙茶经过半发酵或全发酵，品尝后回味甘鲜，齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢? 乌龙茶品种较多，产区主要分 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 23:05

抹茶名字的由来: 泛滥在大街小巷的茶吧里的抹茶，已经成为不少人的最爱，尤其是在日本茶道的影响下，不少人以为抹茶是日本的本土特产。喝了那么多抹茶制品的我们，对抹茶的由来又有多少了解呢？一起来看看。抹茶，在古时候被称 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 23:01

什么是白琳功夫茶: 白琳工夫虽产自福鼎地区，但并不属于白茶，而是一种工夫红茶，属于闽红工夫红茶三大类之一，在国内国外颇受欢迎。白琳工夫选用福鼎大白茶树的茶叶鲜叶，经过采摘、萎凋、搓揉、解块、发酵、烘焙等工艺加工而成 ...; 分类: 茶叶知识 2026-1-9 22:58

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