开启辅助访问

迷叶香—介绍茶叶知识 › 首页 ›茶文化知识

茶文化知识

红茶滋味的如何形成: 　　红茶滋味的形成介绍如下：　　形成红茶滋味的主要化学成分有多酚类化合物、咖啡碱、醣类、氨基酸等物质。　　多酚类化合物是构成红茶浓强的主要成分。其中茶黄素具有较强的收敛性，茶红素则滋味醇和，二者 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:59

购买福鼎白茶时常见的10大品质缺陷: 购买福鼎白茶时常见的10大品质缺陷介绍如下： 1、福鼎白茶常见的10大品质缺陷红叶多或变黑开青后置架上萎凋，萎凋过程翻动过多、过重、手摸，以致芽叶因机械损伤而红变，或因重叠而变黑。 2、滋味青涩 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:55

红茶色素的形成与转化: 红茶色素的形成与转化介绍如下：茶多酚的主体物质是儿茶素类物质。儿茶素存在于鲜叶细胞的液泡内，而多酚氧化酶主要存在于原生质中的叶绿体和线粒体内。但当叶片组织受到损伤如揉捻或揉切后，儿茶素类物质与多酚 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:52

铁观音的香味是本身的香味吗: 　　铁观音之所以能成为中国十大名茶之一，其本身的茶叶特色和制做工艺决定了铁观音茶的香味是纯天然的，如果添加香料什么的，第一泡有香味，第二，第三泡还会有香味吗？第一泡的香味已经溶解了，香味也就没有了，那 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:49

膨风茶的历史渊源: 　　清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。　　台湾早有野生茶，根据诸罗县志1717年记载：台湾中南部地 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:46

白茶美容效果佳: 白茶营养丰富，多饮白茶，身体好，肤色靓，这是当地妇女养颜的小秘诀。白茶保健功效卓越非凡，祛火解毒效果好，亦有利于通便排毒，这些保健奇效，才是白茶成为美容佳品的根本所在。　　早晚一杯白茶，肤质就 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-24 16:42

双山白茶的历史渊源: 双山白茶的历史渊源介绍如下：白茶的历史渊源可追溯至北宋时期，目前产区主要在福建省境内。这里丘陵起伏，常年气候温和雨量充沛。山地以红、黄壤为主。双山白茶的历史渊源则较白茶历史渊源短得多。双山白茶是 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:28

绿茶发源历史: 绿茶的生产范围极广，它是中国产量最多的茶。绿茶有蒸青绿茶、炒青绿茶、有晒青绿茶等品类。相传绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:25

雅安黑茶历史渊源: 《史记周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，南(四川)八部族贡武王荼(茶)。《明史茶法》：太祖朱元璋诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》： ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:22

闽北乌龙茶品质特征: 闽北乌龙茶品质特征介绍如下：闽北乌龙茶：产地包括崇安，建瓯、水吉等地。 1、闽北水仙外形条索紧细垂实，叶端扭曲，色泽乌润、枝梗、黄片少，无夹杂物。内质香气浓郁、具有兰花清香，滋味醇厚鲜爽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:18

武夷岩茶品质特征: 武夷岩茶品质特征介绍如下：武夷岩茶是我国着称的名茶之一，产于福建武夷山，因产地不同，有大岩茶、小岩茶、洲茶之分，以大岩茶为最佳。 1、岩水仙外形条索肥壮结实、叶端皱折扭曲，如蜻蜓头，色泽青 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:15

闽南乌龙茶品质特征: 闽南乌龙茶产地包括安溪、永春、南安、同安等地。 1、安溪铁观音外形条索肥壮、紧结、卷曲、多成螺旋形，身骨沉重，色泽油润带砂绿、红点明、俗有＂青蒂、绿腹、蜻蜓头、＂之称。内质香气浓郁清长；＂音韵 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:12

黄茶茶叶的特征: 黄茶茶叶的特征介绍如下：黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:09

红碎茶的四个花色: 红碎茶的四个花色介绍如下：以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:05

太平猴魁茶的三大特征: 太平猴魁的三大特征介绍如下：太平猴魁的特征一、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称红丝线；兰香高爽，滋味醇厚回甘 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 12:02

绿茶的特征: 绿茶的特征介绍如下：绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可分成两种，一种是炒菁绿茶，如龙井、碧螺春和珠茶等，另一种是蒸菁绿茶，如煎茶和玉露。这两种绿茶是标准不同典型的绿茶，如果您要认识绿茶，至少要 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:59

白毫乌龙茶的特征: 白毫乌龙茶的特征介绍如下：严格说来，在茶叶的分类上，若要说是真正的乌龙茶，只有白毫乌龙茶才算是真正的乌龙茶。白毫乌龙茶（又名椪风茶、东方美人茶、香槟乌龙茶）可以号称是全世界最贵的茶，它亦属部分发 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:56

冻顶乌龙茶的特征与常识: 冻顶乌龙茶的特征与常识介绍如下：冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮，同时也最受消费市场青睐的茶类，冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种，实际上应属半球型包种茶，然而长久以讹传讹的结果，大家普遍误以为冻 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:52

文山包种茶的特征: 文山包种茶的特征介绍如下：文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的纯真稚子，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:49

红茶的特征: 红茶的特征介绍如下：红茶是全发酵茶，它的化学成分几乎都已被氧化。红茶不仅是当今全世界产量最多的茶类，同时也是消费最广的茶叶。全球年产茶叶量约250万公吨，其中约有80％是红茶，可见红茶产量之多和消费之 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:45

花茶的知识简介: 花茶的知识简介介绍如下：花茶种类的命名多以鲜花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:42

龙井茶知识简介: 龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:38

大吉岭红茶知识简介: 大吉岭红茶知识简介介绍如下：大吉岭红茶产地：大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶叶独特芳 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:35

解析江西三大名茶: 解析江西三大名茶介绍如下：江西婺源：婺源茗眉绿茶婺源茗眉绿茶，素以珍眉着称。成茶翠绿紧结，纤纤如仕女秀眉，叶底芽壮肥厚，香气馥郁浓冽，滋味鲜爽醇厚。冲泡茗眉，清汤碧液，滋味醇和，饮者曾有一见 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:32

解析各种名茶的品质特征: 中国茶叶历史上，有很多茶都特别出名，下面小编就介绍一下各种名茶的品质特征。西湖龙井茶：属绿茶类，产于浙江省杭州市西湖附近山中，产地分布主要有狮峰山、龙井村和梅家坞等。其外形扁平光滑、挺直，色 ...; 分类: 茶叶知识 2025-11-23 11:28

1 ... 13 14 15 161718 19 20 21 ... 1602 / 1602 页下一页

相关分类

下级分类

茶树养分吸收与分配规律如何？: 2024-07-23

如何选购乌龙茶？: 2024-04-20

茶树对肥料需求有何特点？: 2024-07-23

如何选购黑茶？: 2024-04-20

茶树配方施肥应掌握哪些原则？: 2024-07-23

如何选购花茶？: 2024-04-20

茶树测土配方施肥的技术要点有哪些？: 2024-07-23

茶叶的经济价值: 2024-07-23

如何选购红茶？: 2024-04-20

茶树适合生长的地形与土壤环境条件如何？: 2024-07-23