迷叶香—介绍茶叶知识 首页 茶文化知识
为什么北方绿茶多,南方红茶多?它才是真正的原因
   喜欢喝茶的朋友们,经常是茶不离身,不过大家有没有发现一个事情:北方多产绿茶,而南方则多产红茶。那为什么会出现这种情况呢?今天小茶君就为大家分析一下,将其中的差别奥妙公之于众。 一、茶区分布在 ...
分类:    2025-4-18 14:35
新买的绿茶,最好先放半个月?
   春天来临,万物复苏,各地的春茶陆续开采,茶园里一片繁忙的景象。而茶友们期待着喝到第一杯春天的味道,期待那杯最早发芽的绿之鲜。但绿茶尝鲜虽好,也不能贪新,什么原因? 俗语说,茶宜新,酒宜陈。但 ...
分类:    2025-4-18 14:32
祁门红茶为何可以名扬世界?
   祁门红茶于光绪年间(1875年)创制于安徽省祁门县,至今已有一百四十年的历史,素以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世,源远流长。可以说,当时全世界凡饮用红茶的,对祁门红茶几乎是无人不知,无人不晓。 ...
分类:    2025-4-18 14:29
白茶喝着有酸味?到底怎么回事?
   前几天,小编去茶城转悠一圈,喝了几款白茶。其中有一款白茶喝着有点酸,同行的朋友问我,这是怎么回事?白茶酸了还能喝吗? 相信有很多的茶友都有这样的疑问:白茶为什么会变酸?变酸的白茶还能喝吗?我 ...
分类:    2025-4-18 14:26
红茶的最佳品饮期是多久?
   普洱的制作工艺:采摘,摊晾,杀青,揉捻,晒干 红茶的制作工艺:采摘,萎凋,揉捻,发酵,烘焙 通过对工艺的对比,我们可以最直观的看出,红茶和普洱茶工艺最大差别在于杀青、晒干、发酵、烘焙四个环 ...
分类:    2025-4-18 14:23
宜红工夫茶是红茶吗?产地在哪里
   宜红工夫茶是一道饮品,具有优异的品质,其茶条索紧细有金毫,色泽乌黑油润,冲泡后甜香高长持久,滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,外形内质兼优。那么,宜红工夫茶是红茶吗?产地在哪里?下面一起来了解看看。 ...
分类:    2025-4-18 14:20
红茶之红碎茶
   红碎茶属于红茶中的一种,目前占世界茶叶总出量的80%左右,有百余年的产制历史,而在我国发展,则是近30年的事。 印度是红碎茶生产和出口量最多的国家。1835年印度阿萨姆开始种茶,茶种是我国进口的,中国 ...
分类:    2025-4-18 14:17
“紫鹃”“紫芽”是同种茶吗?
   陆羽《茶经》中曾言紫者上,绿者次。紫鹃因其独特的汤色吸引了众多的目光,越来越多的人开始关注这款紫色的茶。也有很多人疑惑紫鹃等于紫芽?紫芽和紫鹃是同种茶但原料老嫩度不同?究竟紫鹃和紫芽之间是怎样 ...
分类:    2025-4-18 14:14
藏茶的主要特点
   藏茶属黑茶,因为可以持续发酵,所以极具收藏价值,藏茶是古茶类中最具收藏价值的品种。 藏茶茶叶的生长环境十分严苛,在海拔千米以上的高山,当年茶叶成熟,生成红苕,然后经过特殊工艺一步步加工,最 ...
分类:    2025-4-18 14:10
喝乌龙茶该注意什么
   无论你是一位品茶的入门者,或是一位资深的茶友,想必对乌龙茶并不陌生。不熟识乌龙茶这一类的特点,总该知道名茶铁观音的。铁观音就是属于乌龙茶的一种。 乌龙茶即青茶,是一类半发酵的茶叶。它经过杀 ...
分类:    2025-4-18 14:07
乌龙茶茶名的由来
     乌龙茶是怎么命名的?乌龙茶茶名的由来?   何以乌龙为茶名,历史上何时出视乌龙茶名,有以下几种说法:   以地名命名:有人认为乌龙茶的名称与地名有关。最早出现乌龙与茶连系在一起的是11世纪 ...
分类:    2025-4-18 14:04
千两茶彰显的历史足迹
   千两茶,又分为祁州卷与绛州卷。祁州卷为山西祁县、榆次等地的茶商经营,每卷(支)重1000两,产量较多。绛州卷为绛州茶商经营,每卷重1100两,产量较少。千两茶,还分为本号和副号。本号茶卷以全白梗黑茶 ...
分类:    2025-4-18 14:01
红茶有哪些功效作用呢?
   红茶有哪些功效作用呢? 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。 因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 红茶的种类较多,产地较广,按照加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类: ...
分类:    2025-4-18 13:58
绿茶最好要放在冰箱里储存
   承载着中国千年文化精髓的茶,一直是深受国人喜爱的饮品,待人接客、送达情意似乎都少不了它。但茶叶应储存在哪里、用什么方式保存,却一直是让人头疼的问题。   茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生 ...
分类:    2025-4-18 13:55
女人喝铁观音茶好吗?
   现在,不管什么样的年龄都非常喜欢喝铁观音,这主要是得益于,饮茶对健康的好处有很多。可是,女人喝铁观音茶好吗?铁观音茶女人能长期喝吗?要知道女性喝茶也要择期,特殊时期随意饮茶有时候会带来点麻烦。 ...
分类:    2025-4-18 13:52
铁观音蜜茶伤胃吗?
   铁观音蜜茶伤胃吗? 红茶,完全发酵,是养胃护胃的。乌龙茶,半发酵,制作过程有烘焙程序,也是所有茶叶中,制作工序最繁杂,最讲究的。连日本人都知道乌龙茶是美容茶。其中以铁观音最为突出。绿茶,不 ...
分类:    2025-4-18 13:49
什么是月光白?古树晒红和滇红一样吗?
   ☉ 云南白茶是月光白吗? 云南白茶是借鉴了福建白茶的制作工艺,并在此基础上进行了细微的调整和改变。 云南白茶也叫月光白,主要产区在思茅,即普洱市景谷景东一带,西双版纳比较少。 那么这些白茶 ...
分类:    2025-4-18 13:46
武夷茶历史悠久
   名山出名茶,名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰,著称于世。 武夷山何时有茶?据当代茶叶专家陈椽等考证,我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播,不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂,可追溯 ...
分类:    2025-4-18 13:43
英国红茶的历史
   英国红茶的历史 与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格兰威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王 ...
分类:    2025-4-18 13:39
拉茶的茶文化
   拉茶是什么茶 马来西亚拉茶马来西亚植茶较迟,1914年由华侨引种中国茶种子在吉隆坡辟园植茶,以后由英商经营。 在马来西亚的华人一般多饮无糖青茶。他们十分注重茶叶的香气,不在茶中加任何作料, ...
分类:    2025-4-18 13:36
如何选购好的茯砖茶,有哪些标准?
   说到选购茯砖茶,不少茶友总是挠头,除了看金花,还是看金花,毕竟金花是茯砖茶的一个重要评价指标,金花越多,茶叶质量自然差不到哪去,可事实果真如此吗? 最近,湖南农业大学刘仲华教授特意为茶友如何 ...
分类:    2025-4-18 13:33
茶叶包装上的保质期,该不该信?
   最近,一位茶友问了一个挺有意思的问题:我2017年买了包茶叶,生产日期是2017年6月,保质期标注24个月,现在茶叶刚过期,还能喝吗? 相信这个问题也困扰了不少茶友,今天我们就来说说茶叶过保质期是否能喝 ...
分类:    2025-4-18 13:30
乌龙茶的香变、色变和味变分别是什么意思?
   懂得茶的脾性、好恶给他最适合和的茶具、水温才有甘美的茶水活色生香 1、香变:茶发酵时,轻微的发酵会生产出菜香;轻发酵转化成化香;中发酵转化成果香;重发酵转化成熟果香。 2、色变:香气的变化与 ...
分类:    2025-4-18 13:27
岩茶跟红茶怎么区分?主要有6点不同!
     岩茶和红茶都是很出名的茶叶,各自拥有许多爱好者,但是初学喝茶的朋友可能不会区分岩茶跟红茶,那么岩茶跟红茶到底怎么区分呢?   红茶   红茶属于全发酵茶类,红茶在加工过程中发生了以茶多酚 ...
分类:    2025-4-18 13:24
红茶和大红袍是一类的吗?
     红茶是全发酵工艺,大红袍的出产地武夷山也生产红茶,其中以金骏眉和正山小种红茶最出名。很多人认为大红袍就是红茶,其实不然,大红袍属于乌龙茶大类,不是红茶。 红茶和大红袍是一类的吗?   大 ...
分类:    2025-4-18 13:21