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茶文化知识

最靠谱的白茶存法你做对了吗: 　　保存白茶的几种方法!白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白毫。许多茶友对白茶的保存都存在疑问，小编告诉你四种常用的方法保存白茶，确保白茶的品质，使它真正能三年为药，七年为宝 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-12 08:36

一款顶级安吉白茶需要哪些关键: 　　安吉白茶，绿茶之奇葩。以鲜如鸡汤、香若幽兰之味而著名。绿茶的鲜醇，以安吉白茶为顶级安吉白茶常被人误以为是白茶，实则为绿茶。因叶片白化显嫩绿、浅黄、金黄，叶绿素含量较少而被称为白茶。氨基 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-12 08:33

浓郁香味的茶类推荐: 　　　首先要提的是碧螺春。碧螺春属绿茶，主产地在苏州，这种茶原本的名字就是吓煞人香，当地话是香到不得了的意思。后来这种茶为康熙皇帝所赏识，听闻茶名之后觉得太过土气，见茶蜷曲似螺，便改名为碧螺春， ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:36

凤凰单丛之美: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/151212/14-151212154923556.jpg" style="width: 467px; height: 359px;" />　　一直为凤凰单丛茶所吸引，为她的香，为她的山韵，为她的器雅，为她泡的工夫，为她的落入寻常 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:33

安溪铁观音的特别之处: 　　什么是安溪铁观音的特殊之处呢？安溪铁观音最特别的是什么呢？安溪铁观音为什么会畅销大江南北呢？为什么现在铁观音为什么那么流行呢？等等一些关于安溪铁观音的美誉，都源自于安溪铁观音那独特的魅力？ ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:30

铁观音可以加蜂蜜喝吗: 　　　安溪铁观音乃乌龙茶极品，还富含各种丰厚的矿物质，是一种健康的饮料!而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，尚有多种维他命，以及钙、磷、铁等微量矿物质。那么，铁观音可以加蜂蜜 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:27

金骏眉茶的功效: 　　金骏眉茶的功效 1.提神消疲：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:24

白茶消炎祛火: 　　白茶消炎祛火白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不揉不炒的特异方法加工而成。相比其他茶类，白茶的自由基含量低，黄酮含量较高。三抗三降是白茶的主要功效。卢彩凤说，三抗指的是抗氧化、 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:20

龙井明前茶的鉴别: 　　任何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清明前 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:17

碧螺春的茶史追溯: 　　普洱茶" src="/uploads/allimg/151211/14-1512111HH1129.jpg" style="width: 650px; height: 465px;" /> 碧螺春茶已有1000多年历史，民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:14

白茶科普，什么是平地茶，半山茶，高山茶，又该如何选择？ ...: 　　在半睡半醒的时候，泡上一壶茶，茶香将人唤醒，茶味让人精神，一杯清茶，就能勾起半日清闲。这样的日子，谁能不心生向往？对着远处的茶山，窗外的溪流，静静地听虫鸣鸟叫，细细的品清茶美妙。阳光透 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:11

白茶存储中几个常见的问题: 　　白茶存储中几个常见的问题; 第一，霉变，有明显的霉味，冲泡后有变质的气味，这样的茶不能饮用; 第二，受潮但还没有变质，冲泡后有明显的湿气，这样的茶建议多洗几遍，继续饮用没有太大问题，但口感与 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:08

黄茶的类型以及黄茶的产生: 　　黄茶有两种类型。一是茶树品种，芽叶自然发黄，称为黄茶。唐朝六安盛产寿州黄芽，是以自然发黄的茶芽蒸制为团茶。如从品种说起，远在7世纪就有了。黄茶名称，则首见于苏辙《论蜀茶五害状》：园户例收晚茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:05

新手茶友快看，入门红茶该怎么选？: 　　老舍先生曾说：我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。茶，已经在中国有着千年的历史，茶文化已经遍布各地，生活中无形中也会涉及到茶。红茶的选 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 14:02

茶黄素，白茶中的“软黄金”: 　　中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖，做客央视文明之旅栏目中有提到，茶黄素被誉为茶叶中的软黄金。它除了具有茶多酚的药理效果外，还具有很多独特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影响白茶汤 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:59

喝了这么久的白茶，哪一个树种的白茶最好喝？: 　　经过几百年发展，白茶树种家族增添了许多新成员，那么你知道自己喝的白茶是来自哪个树种吗？理论上而言，任何一棵茶树的鲜叶都能按不同工艺制成不同的茶类。不过，由于树种不同，适合制成的茶也不同。传 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:56

红茶和绿茶，谁的刺激性更强？: 　　有朋友常常说绿茶性寒，很伤胃那么与之相同的红茶相比较谁的刺激性比较强呢？茶的刺激性主要来源于叶片中的咖啡因和茶多酚茶树鲜叶被加工成红茶和绿茶后到底哪个含有的咖啡因和茶多酚多 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:53

滇红茶的5种香气类型！: 　　滇红，为云南红茶的简称，因其原料的特殊性，制作滇红的原料也为大叶种，茶味具有香高味浓的特点。除此之外，茶叶还具有超高耐泡度。那么，你知道滇红有哪些香气类型吗？ 1.甜香型分蜜糖香、清甜香， ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:50

绿茶有青草味是什么原因？: 　　有些茶友喝绿茶的时候，会闻到茶叶散发出青草味，其实这主要和杀青不足有关。绿茶鲜叶中以青草味为主，主要是其中含有带青草味的低沸点物质，比如青叶醇和青叶醛等，它们的沸点多在160℃以下。另外， ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:46

晒红跟滇红有啥区别？: 　　首先是工艺上，晒红与滇红的区别主要是干燥方式。相比高温烘焙干燥的滇红，晒红采用日晒干燥，保留了茶叶中酶的活性，更有利于内含物质的后期转化，所以晒红的保质期相比传统滇红有所延长。其次，正 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:43

祁门红茶，特殊在哪里？: 　　对于刚接触红茶的茶友来说，也许对祁门红茶并不是很了解。接下来，我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈，带你了解祁门红茶。产地特点中国安徽省祁门县，是祁门红茶的原产 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:40

红茶汤色是偏红色好还是偏黄色好？: 　　经常喝红茶的朋友可能会发现，有的红茶茶汤偏红、有的红茶茶汤偏黄，这到底是怎么回事？要解释这个现象，还要从红茶的色素来说起。红茶色素指的是从红茶茶汤中萃取中的酚类色素物质，主要包括茶红素 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:37

不同的白茶口感不同，一分钟教你买到适合自己口感的白茶?: 　　 1.如果你喜欢偏淡，清甜甘露的味道，首先推荐白毫银针，白牡丹这一类的白茶?? ！ 2.如果你喜欢醇厚扎实的口感，那就推荐上了年份的老寿眉！ 3.如果你喜欢寿眉的醇厚，又想尝尝更小的叶种，滋味比较清甜 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:34

什么是白茶干燥？白茶干燥篇: 　　什么是白茶干燥？什么是干燥？《中国茶叶大辞典》是这样说的：让多余水分气化，破坏酶活性，抑制酶促氧化，促进茶叶内含物质发生热化学反应，提高茶叶香气和滋味，形成外形的过程。茶叶初制的最后一道工 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:31

福鼎白茶为什么有“奇鲜”？: 　　日常在我们喝福鼎白茶时，也常常会听到鲜爽、鲜醇、鲜香、鲜灵、奇鲜之类的评语。那么，一杯清新淡雅的茶，鲜从何来？中国人喝茶已有上千年的历史，历代饮茶方式不尽相同，茶品数不胜数，好茶的评判 ...; 分类: 茶叶知识 2025-5-11 13:28

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