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茶文化知识

英德红茶: 　　英德红茶在2005年8月，在广东省英德市被中国经济林协会命名为中国红茶之乡；2006年12月，英德红茶又被国家质检总局批准并发给国家地理标志保护产品证书。　　英德从20世纪50年代中期至20世纪末，先后发展 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 18:03

海南红茶: 　　　海南红茶曾经香飘全世界，茶产业曾经十分辉煌。海南红茶生产已有很长的历史，但大力发展则始于20世纪50年代末。1959年根据国家计划，在海南建立红茶出口货源基地，最早建立了通什、白马岭、岭头3个国营茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 18:00

湘红工夫红茶: 　　湖南红茶，从红茶发展史看，是最早属宁红产区的湘东北和属宜红产区的湘西北，安化稍迟。咸丰4年（1854年），广东商人取道湘潭到安化设厂（广庄），采购鲜叶制造红茶，经济效益颇好，因而产区逐渐扩大到新化 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:56

祁红工夫红茶: 　　祁红工夫产区包括安徽的祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。创制于清光绪初（1875-1876）。历史文献记载：有黟县人余干臣自闽返皖，1975年在至德县（今东至县）尧渡街创制 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:53

政和工夫红茶: 　　政和工夫产于福建政和、松溪，浙江庆元等县。鸦片战争前，政和、松溪开始生产红茶，经崇安转销江西河口。鸦片战争后，商路变迁，才始有政和工夫之名。19世纪中叶产量已达万担以上。也是河红后问世最早的工夫 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:50

信阳毛尖: 　　信阳毛尖 ●简介：　　信阳毛尖是河南省著名的特产之一，素来以圆、直、光、细、多白毫、香高、味浓、汤绿的风格而驰名于中外。它的产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭） ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:47

白茶茶饼与散白茶有哪些优缺点？: 　　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶，素为茶中珍品，历史悠久。制作工艺也是最自然的，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。其实白茶也有做成饼茶形状的，那 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:44

红茶降血压效果更好: 　　高血压是最常见的慢性病，通常会引发致命性后果。美国一项研究成果显示，喝红茶能从根本上降低血压升高的速度。这是因为红茶中含有的茶多酚、茶多糖等类物质较多，可以松弛血管、增强血管韧性，通过舒张血 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:41

安化黑茶的有益成分: 　　喝茶养生是最为直接、方便、天然的方式。安化黑茶以其独特的风格越来越受到市民的喜爱。乐陶悦茶掌门人董继伟在上一期《乐陶悦茶掌门人说茶》中，讲述了安化黑茶含有冠突散囊菌、锗元素两种对人体有益成分 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:38

红茶真的养胃吗？: 　　关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法绿茶伤胃，红茶养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。真的是这样吗？实际上，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:35

黄茶的功效和作用: 　　黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖的人，都可饮而化之。其中纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，其能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:32

饮用黄茶带来的好处: 　　人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:29

黄茶制作工艺: 　　黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:26

黄茶发展历史: 　　黄茶是我国特产，黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。正因为如此黄茶所有的那些历史渊源，在历史上最早记载的要从黄茶概念开始。历史的黄茶不同现今所 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:22

红茶质量鉴别方法: 　　怎样识别红茶质量的优劣?可以通过识别优质红茶的特征和劣质红茶的特征来区分：一、优质红茶的特征： (1)外形：条索紧细、匀齐。 (2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。 (3)香气：小种红茶有松烟香;工 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:19

四大红茶主要产地: 　　红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶， ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:16

桂平西山茶特征: 　　桂平西山茶有灌木型，小叶类，早生种。二倍体。产地及分布：原产广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。特征：植株适中，树姿开张，分枝密，叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形，叶色绿或 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-26 17:13

红茶制造工艺来源于何时？: 　　红茶是与绿茶个性截然不同的另一类茶，茶叶经过发酵，内含成份发生了杂乱的改变，叶片也变成赤色;浸泡出的茶汁也因此而澄红、亮堂、香味浓郁。它是世界上产值最大、影响最广的一类茶叶。学术界共同公认 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:47

历史上的六安瓜片: 　　六安瓜片，可是一种非常有文化有底蕴的茶，要是投胎做人，肯定是融贯古今的大文豪。自古到今，不知多少文人拜倒在它的茶叶裙下，为它写记录，为它歌赞诗。今天，就让小编带你穿越时空，看看历史里记载的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:43

福鼎白茶的生产历史: 　　上古时代，人们最初发现白茶的药用价值后，把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来，用于祭祀、治病等备用，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载：永嘉（今温州）东（南） ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:40

雨花茶选购技巧: 　　雨花茶选购技巧介绍如下：外形茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度茶叶的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:37

说点陈年铁观音的秘密: 　　前几日，到一朋友店里喝茶，碰到一老大哥正好在买茶。朋友给他推荐陈年铁观音。刚泡完第一道，老大哥喝了一口，未见其体验口感，未见其闻盖香，老大哥说：我知道陈年铁观音，把卖不出去的陈茶回炉回炉就是陈 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:34

传统安溪铁观音七宗最: 　　传统的味道最奢侈，最动人！在安溪，最为传统的铁观音，被亲切地称呼为传统味，它是积淀在历代安溪人、历代天下茶客基因中的茶文化记忆。随着安溪铁观音工艺的回归传统，传统工艺的铁观音，渐成风尚，令安溪 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:31

绿茶的种类: 　　绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:28

白茶适用的人群: 　　茶叶最早的用途是要用。中国人饮茶的历史已有几千年，三皇五帝时代就有神农以茶解毒的传说。中国传统医学典籍里，也多有这方面的记载。茶，无疑是养生的佳品。但是茶叶的品类繁多，由于制作工艺等方 ...; 分类: 茶叶知识 2025-3-25 08:25

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