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茶文化知识

武夷山岩茶背后的故事: 四大名从何为岩茶名震江湖，其他三从却默默无闻呢? 岩茶能独占鳌头也不是没道理的，但是另其你可知多少呢? 第三个要介绍的是，则是以颜色取胜的白鸡冠。青茶文化的见证白鸡冠四大名枞的第三个是白鸡冠，白鸡冠 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:07

为何安吉白茶属于绿茶却要叫“白茶”: 安吉白茶于中国六大产品之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶为什么白着白着就绿了? 安吉白茶是一个茶树品种。这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:03

安吉白茶的功效和作用: 安吉白茶是茶中的奇葩，叶片均匀，外形细秀形如兰花、泡开后，唇齿留香、回味甘而生津，叶底嫩绿黄亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶香沉水底，散发出的那种清甜甘美是最能令人陶醉的。安吉白茶氨基酸含量高出一般茶2-4倍 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 20:00

选购黑茶前你需要先看这: 首先是干茶。黑茶多以砖的形式出现。砖品要求：砖面平整，棱角分明，厚薄一致，若有花纹，则要图案清晰。而不同黑茶类型，其干茶色泽不同如黑砖茶色泽乌褐油润，茯砖茶可呈蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。至于压 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:57

武夷茶为何被谓之茶中之王: 武夷岩茶大红袍，是中国名茶中的奇葩，它是武夷岩茶中的王者，堪称国宝。众所周知，武夷岩茶大红袍素以茶中之王被世人知晓，为何能享得如此美誉呢？高端茶：历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:53

白茶的药效真的那么明显吗: 了解白茶的人都知道，白茶有很好的药用价值，诸如治疗幼儿麻疹，退烧，消炎解毒，防暑，治牙痛，降血脂，平衡血糖，降血压，防癌抗辐射，清肝明目，功效太多了，实在列举不过来，素有一年茶，三年药，七年宝的说法。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:49

怎么挑选大红袍你知道吗: 喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。关于金骏眉、正山小种、大红袍的冲泡、品饮、保存 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:46

高级绿茶手工炒制工艺: 　　手工炒制高级绿茶工艺介绍如下：　　手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。　　采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:43

龙井茶炒制工艺: 　　龙井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。　　在炒制时，一般感到在制叶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:39

龙井茶炒制技术要点: 　　　龙井茶加工分鲜叶摊放杀青回潮辉锅等四个工序，其中摊放是前提，青锅是基础，辉锅是重点。　　　鲜叶摊放：采下的鲜叶应及时摊在篾垫或竹匾上，厚23cm左右，摊放时间为812小时，不同等级、不同品种， ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:36

化佛茶的炒制工艺: 　　化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近2万个芽头。　　化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制，主要工艺有杀青、揉捻、理条、烘干、筛选拣剔、补 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:33

不宜饮用宁红工夫茶的患者: 饮用宁红工夫红茶具有暖胃攻寒、美容养颜、养神定气等功效，但没有一种茶适合每个人饮用。以下四大人群不宜饮用宁红工夫茶。 1. 神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等，病人本身基础代谢率高，容易兴奋激 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:30

英德红茶保存要点: 英德红茶是国内外知名的茶叶，因其独特的口感以及宜人的香气受到人们的欢迎。不少朋友懂得喝好茶，却忽略存好茶的重要性。保存之期限通常，红茶的保质期在一年到两年之间，散装的茶叶保质期要更短一些，英 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:26

永春佛手茶制作工艺: 永春佛手茶制作工艺介绍如下：从外形上看，佛手茶与铁观音相差无几，同样的翠绿色，他们在工艺上有什么不同之处吗？永春佛手茶制作工艺流程：（凉青）晒青摊凉摇青杀青揉捻初烘初包揉复烘复包揉（定型）烘干 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:14

白毛尖的炒制工艺: 　　毛尖茶一般产于贵州省苗族自治州，那里气候湿润，云雾缭绕，十分适宜白毛尖的生长。都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶，是黔南三大名茶之一。据1925年《都匀县志稿》载：茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:10

六安瓜片茶的炒制工艺: 　　六安瓜片产于我国六安市，其中六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。生锅与热锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低。　　投叶量约100克， ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:07

六堡茶的另类喝法: 初喝六堡茶的人，可能不习惯六堡茶的那种陈仓味，尤其是年轻人，但如果六堡茶加上各种佐料，例如花，蜂蜜等等，会产生什么效应呢？下面为各位介绍几种简单而有益健康的六堡茶的喝法。熟茶+蜂蜜将冲泡好的六堡 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:04

广西六堡茶加工技术: 广西六堡茶加工技术介绍如下：广西六堡茶是该省特产，属黑茶类，因出产在苍梧县六堡乡而得名。邻县岭溪、贺县、横县、昭平、玉林、临桂、兴安等地亦有生产，集中在梧州茶厂及横县茶厂统一加工踩篓。主销本自治 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 19:00

正山小种茶叶的功效: 　武夷红茶正山小种茶叶由英联邦科学及工业研究组织进行的研究发现，当实验室的小白鼠暴露在有损害性的紫外线下时，若给它饮些武夷红茶正山小种茶叶，其效果会比饮水甚至饮绿茶更好。　　海外研究机构的研究成果 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 18:56

带你了解滇红茶及学习冲泡方法: 产自云南的滇红茶云南滇红属于红茶类，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好茶。作为中国传统四大 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-15 18:55

白茶的散茶和饼茶的区别: 白茶属于轻发酵茶，制作工序主要分为萎凋和干燥两道工序，多产于福建，由用料嫩度分成四个等级。白毫银针白牡丹贡眉寿眉今天跟着小编来看看白茶饼茶和散茶的区别吧随着白茶产量、销量的增加，运输 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-13 23:30

细说四大乌龙的区别与特点: 乌龙茶（oolong tea），也被称为青茶，属半发酵的茶。是六大茶类中，独具鲜明特色的一类茶。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著，既有绿茶悠扬的清香，又有红茶浓郁醇 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-13 23:26

铁观音是吸烟者的保健饮品: 铁观音茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。可清除致癌的自由基自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和定 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-13 23:23

闽南四大色种茶: 一般提及闽南乌龙茶，想必大家都会立马想到了安溪铁观音。其实在安溪，并非只有铁观音。除了铁观音之外，还有色种茶和大叶乌龙。早在二十世纪50年代开始，国家商检部门为了方便识别、分类评级，所以将安溪乌龙茶分为 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-13 23:19

宁德天山绿茶: 天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的中心葫延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-13 23:16

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