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茶文化知识

六安的名片：名茶六安瓜片: 很多人可能没听说过六安这个地方，却听说过六安瓜片。我未到六安前，就已经听说过六安响当当的名片：六安瓜片了。到了六安，怎能放过？六安瓜片是一种中外闻名的茶之极品，明朝始入贡。一种茶叶为什么叫瓜片呢 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 13:13

中国白茶的历史渊源以及中国白茶的分类与功效: 中国白茶是我国六大茶类之一，因为其成品茶的茶叶看起来呈白色因此得名为白茶。白茶在我国历史悠久，下面我们就来认识下白茶的历史渊源。中国白茶的出现时间白茶是茶中的珍品，距今有九百多年的悠久历史，这个 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 13:10

中国黄茶的历史文化和黄茶的品质与功效: 黄茶是我国六大茶类之一，在红茶、绿茶、黑茶、白茶越来越火的时代，黄茶还是市场平淡。其实黄茶是我国历史上出现的第二大茶类，代表品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。在唐代起就是贡茶，有着非常辉煌的历史文化 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 13:07

如何鉴别祁门红茶: 祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 13:04

建瓯茶产业历史悠久: 建瓯茶产业历史悠久，起于汉魏，兴于唐，盛于宋，衰于元明，清末至民国及解放后到上世纪80年代又有崛起。目前，全市茶叶种植面积约11万亩，茶叶年产量8000多吨，以乌龙茶为主，其中水仙品种约占产品总量的70%，是闽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 13:00

红茶独特的九个保健功效: 红茶是茶叶中主要茶类之一，在世界茶叶贸易中，红茶的贸易量占到80%以上。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:57

茶香中国--桂东玲珑茶: 桂东产茶，由来已久，明代洪武年间（1368年）所修《桂东县志》已把茶叶列为山区重要产物之一，并记有桂东当时结婚纳礼风俗，以盐和茶行聘，谓之海誓山盟象征爱情的忠贞。玲珑茶又名桥头茶，原产于清泉镇铜锣村的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:54

滇红工夫茶不同等级有何特征: 云南滇红是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者，滇红功夫可分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准：特级 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:50

武夷岩茶文化历史及品质特点: 武夷岩茶历史渊源及发展武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北秀甲东南的名山武夷。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称。茶树生长在岩缝之中，形成了岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名。 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:47

中国乌龙茶文化历史与知名乌龙茶: 中国乌龙茶的由来乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:43

白茶分为传统工艺白茶和新工艺白茶: 在我看来，喝茶，喝的是一种心境。茶本是一种情调，一种千红一杯，万艳同窟热闹后的落寞。无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味。当然，在我爸看来，白茶是一件艺术品，是他付了心血，手制的艺术品。有人 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:40

红茶是热性还是温性的: 中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分，茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样，喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人，应该喝温性茶叶；体质燥热的人，应该喝凉性茶叶。红茶是常见的茶品，具有独特的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:37

滇红茶的等级划分: 　　云南红茶统称滇红，属大叶种类型的工夫茶，包括滇红工夫和滇红碎茶两种，根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级标准，下面来简单做个介绍。　　　　特级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:34

生长在七彩云南的红衣少女——滇红茶: 说到红茶，老骥不得不说的是老骥家乡的特色滇红。滇红茶属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫茶的后起之秀，其品质可谓是独树一帜形肥硕紧实金毫显露和香高味浓，因此也成为国外友人喜爱的black tea。接下来老骥跟大 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:31

福鼎白茶的三大功效: 常喝白茶的朋友应该都知道，福鼎白茶一共有分四大种类。他们分别是白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、以及新工艺白茶。今天，小白要跟大家介绍的是福鼎白茶级贡眉，也称为寿眉，是白茶中产量最高的品种。贡眉茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:27

江苏宜兴的阳羡茶怎么样: 最早听说阳羡茶，是从一首茶诗里看到的，所谓天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花，虽说采茶的时节本就早于春花怒放的季节，但是在那个交通还不发达的年代，要把江南的茶，用驿马一程一程送到京城，再呈到皇帝手上，没有 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:24

探秘铁观音母树发源地: 铁观音母树的发源地，位于安溪西坪镇的观音山上。这是一片连绵不断的丘陵，远远望去，浓雾缭绕，山峦起伏。观音山上时而阳光灿烂，时而雾气弥漫，时而霞光万道，时而雨锁峰峦，真可谓一座山岩一片云，一个转弯一种景 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:21

五个关键词喝懂武夷岩茶: 可以说，至今为止都还没有一个人能完全喝懂武夷岩茶，但即使这样也阻止不了人们对岩茶的喜爱和探究。今天从岩茶的五个角度出发，试着去读一读这杯武夷岩茶。【条索】条索好比岩茶的身材。就像美女要有好 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:17

铁观音茶的好坏如何鉴别: 如何鉴别铁观音的好坏，是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-12 12:14

肉桂茶在正岩山场的特征表现: 武夷山溪曲三三水，山环六六峰，山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃，碧水丹山构成一幅天然图画，如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛，非常适宜茶树生长。正因为此，武夷山利用谷地、沟隙、岩 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 19:19

正山小种和金骏眉有何区别: 正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之正山，乃表明是真正的高山地区所产之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 19:16

隔夜红茶的其他用途: 　　大家都认为过夜的茶不能再喝，那么过夜红茶真的不能喝吗？隔夜的红茶还有其他用途吗？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！　　一般来说，隔夜茶因为放置时间已久，维生素大多已丧失，只要不受细菌等 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 19:13

凤凰单丛城里的“鸭屎香”是以什么命名的: 凤凰单丛城里的鸭屎香是以什么命名的呢？今天小编就给大家讲讲，一起来看看吧！ A：大部分吃货都有这样的童年经历，就是对零食特别珍爱，不愿意分享给小伙伴。尤其是每次拿到自己特别爱吃的零食，就喜欢藏着吃 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 19:09

武夷岩茶水金龟: 水金龟是武夷岩茶四大名丛之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 19:06

武夷山大红袍的传说: 武夷山大红袍关于这一美名的由来，民间广为流传着美妙动人的传说：大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为猴采茶。大红袍大红袍茶树高十丈，叶大如 ...; 分类: 茶叶知识 2025-12-11 18:54

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