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茶文化知识

有青味的白茶就一定不好？怎么辨别青香和臭青味？: 　　白茶界素来有存新喝老的说法，新白茶无法像老白茶那样广受大众欢迎，很重要的一个原因，是新白茶普遍带有的那种青味。那这个青味是怎样的呢？白茶的青味白茶的青味其实可以分两种，一种 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:23

买到碎的祁门红茶是不是品质不好？: 　　有些人会疑惑买到的祁门红茶，打开后发现干茶是碎的，这代表它的品质低劣吗？下面小编带大家一起来了解下祁门红茶为什么是碎的。祁门红茶的碎祁门红茶按外形及工艺可分为三个品类，分别是传统祁门工夫 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:19

正确存放茯茶: 　　茯茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是茯茶收藏存放最重要的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:16

白茶喝起来甘甜，却能降血糖？有科学依据的: 　　刚喝白茶的时候，大部分茶友对白茶的第一感觉就是甜，不论是新茶的鲜甜，还是老茶的甘醇，都让人记忆深刻。而且品质好的白茶更是回甘绵柔，余韵悠长。这时候有些茶友觉得， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:13

“云南白茶”和“福建白茶”到底有什么区别？: 　　白茶是中国六大茶类之一，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称白茶，在民间也一直有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法。随着大家对白茶的了解逐步加深，白茶的热度也在不断升温。白茶传统产地主要集中在 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:10

福鼎白茶是如何进行分类与划分的？: 　　除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外，还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等，大致可以在不同的9个 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:07

云南大叶种茶也用来做白茶，是真的好喝吗？: 　　白茶属于微发酵茶，工艺最简单，只需一步：萎凋即可将鲜叶采摘下来，经过阴干，再自然萎凋、干燥，就成了。没有杀青、烘焙、充分发酵，白茶流淌着原汁原味的茶叶自然清香与茶的味道。虽然看上去挺简单普 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:04

辨别铁观音是否纯正的正秋茶: 　　特点一：掷杯声脆干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 16:01

金骏眉茶和肉桂茶的区别有哪些？: 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的支系，原产地于福建武夷山市桐木村；肉桂茶是指肉桂良种茶树鲜叶，选用武夷岩茶的制作工艺而做成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种其一，属于乌龙茶，彼此之间有许多 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:58

白茶与绿茶究竟有什么区别？: 　　想必很多人都有个错误认知，就是认为安吉白茶是白茶。其实，安吉白茶是属于绿茶。明明是绿茶，却叫着白茶的名字，这一定是故意的。那么，如何分辨出白茶、绿茶呢？这白茶与绿茶的区别到底有多大？唐唐这就来 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:54

茯茶降脂减肥: 　　茯茶降脂减肥的介绍如下：茯茶是一种后发酵茶，属于安化黑茶。鲜叶经过杀青、揉捻后趁热渥堆，使茶中的多酚类物质产生急剧氧化缩合，生成一些大分子聚合物;在尔后加工压制过程中，更有汽蒸堆渥过程， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:51

茯茶的功效: 　　茯茶的功效介绍如下：唐朝陆羽《茶经一之源》阐明茶之为用，味至寒，为饮最宜，并指出茶可治热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒等疾病。明朝李时珍在《本草纲目》中描述茶的综合性能有七条， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:48

绿茶减肥: 　　绿茶减肥介绍如下：茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为发酵，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程，所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:45

红茶减肥: 　　红茶减肥的介绍如下：对不爱喝咖啡，但又想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是绝佳的替代品。若是以容量来计量，咖啡的咖啡因含量比红茶多得多，但若是以重量来计量，红茶茶叶的咖啡因含量反而是咖 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:42

白茶这么好可惜懂的不多: 　　一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多，你清楚吗？药用价值白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:39

白茶还是铁观音你要喝哪个: 　　因为生于铁观音之乡，所以没办法一日无茶。在这样的状态下，有时候对铁观音会出现稍微的腻，就如生活了二十几年的家乡，有很亲切的感觉，却又在某些时候觉得枯燥无味。可这并不能说明我不爱我的家乡，不爱铁 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:36

为什么说秋茶的铁观音最好喝: 　　寒露之后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分四季采制：春茶、夏茶、暑 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:33

寿眉和贡眉有什么区别？: 　　说起白茶，针状的白毫银针与叶片状的白牡丹，银装绿裹，最令人过目难忘了。但在白茶为数不多的品种里，却也有着两个让人有点看不清、道不明的品种，不仅历史上本身就互有纠葛，现实中实际差别也并不特别 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:30

为什么云南白茶会更香？: 　　上个月我们送出了十份云南白茶，收到了很多好评反馈茶友们都说云南白茶香气很好，滋味也很甜，其实云南白茶的香气更好是集合了很多原因形成的。一是云南具有生态环境优势，云南地处高原地区，生态环境良 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:27

白茶品味阳光的味道: 　　 1、白茶传统工艺做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不用机器来弄，就靠手工做。吸饱了太阳光，自然也就能喝到阳光的味道了。事物的凋零、萎缩意味着美好的逝去，引发的常常是怀旧、伤感之情，白茶的 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:23

红茶功效与作用的介绍: 　　红茶的功效与作用介绍如下： 1.提神消疲实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用， ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:20

冬日喝红茶的好处: 　　冬日喝红茶的好处介绍如下： 1、防治流感驱寒保暖红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒，常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:17

红茶独特的保健功能: 　　我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。下面就跟 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:14

红茶放一放更好喝是真的吗？: 　　有喜欢喝红茶的茶友曾经提到：半年前我置购了一些正山小种，品完之后感觉强差人意，茶的滋味有些淡，也不饱满，不免有些失望。差是有点差，我又舍不得扔，就丢在柜子里没管过。前段时间我红茶给喝完了，置购 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:11

大红袍说静待你来: 　　大红袍说不要问我为什么叫大红袍如果您真的爱我你会明白也许曾经擦肩而过今日相遇的个瞬间你就爱上我清澈山泉漫过我的身躯我为你散发清香无声无息茶守候着水水等待着茶 ...; 分类: 茶叶知识 2025-4-29 15:08

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